主料:
柠檬,
4个
辅料:
冰糖,
600克冰糖柠檬膏的做法步骤
1.准备4个柠檬和600克的冰糖。
2.将柠檬用食盐搓一下。
3.注意柠檬的每一个“小毛孔”都要搓到位哦~
4.搓完之后,可以用清水一下,把表面的水珠擦干。
5.将柠檬的头尾部分,没有果肉的地方切掉不用。
6.将柠檬切成片状。不要切得太薄,否则煮过之后会太烂,没有较劲了。
7.这是切好的柠檬哦~
8.将柠檬片均匀得摆放在电饭煲的锅底。
9.把冰糖放在上面。
10.设置汤、粥功能,煮2小时。两小时后,再保温4-6小时。
11.在冰糖柠檬炖煮的时候,可以用沸水给瓶子消消毒。
12.完成之后就可以盛装啦。
13.这是装好后的。
14.成品图
小窍门&温馨提示
1、柠檬片不宜切得太薄,否则会炖得太烂没有口感;
2、柠檬籽要去掉哦,否则会有苦涩的味道;
3、柠檬用盐搓,是为了给柠檬去蜡去脏;
4、标签和瓶子,某宝均有售卖。因为一次一锅有点多,买来瓶子和装饰是为了送人呢~
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家常菜 自制酱料 妇女节 柠檬
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